Iată cum faci cei mai buni cartofi țărănești, la cuptor – Cartofi wedges

Ingrediente:

  • 10 cartofi
  • 2-3 linguri ulei
  • 2 lingurițe condimente pentru cartofi
  • 2 linguri pesmet

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem cartofii sferturi. Îi așezăm într-un vas și îi condimentăm după bunul plac. Adăugăm boiaua, pesmetul și amestecăm bine.

2. Așezăm cartofii pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

3. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.

4. Între timp, pregătim sosul. Amestecăm 2 linguri de smântână cu 1 lingură de maioneză și condimentăm după bunul plac.

Lecso cu dovlecei – Rețetă ungurească, ideală pentru iarnă

Ingrediente:

  • 2.5 kg ardei grași
  • 2 kg roșii
  • 500 g dovlecei
  • 30 g sare
  • 100 g zahăr
  • 250 ml ulei
  • 2 linguri oțet
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 10 boabe de piper negru

Mod de preparare:

1. Pentru început, sterilizăm borcanele foarte bine.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem roșiile bucăți. Procedăm la fel și cu dovlecelul. Ardeii îi curățăm de semințe, pe urmă îi tăiem fâșii.

3. Dăm roșiile și dovleceii prin mașina de tocat, pe urmă le amestecăm.

4. Punem legumele la fiert, pe foc mic, timp de 20 de minute.

5. Adăugăm ardeii grași și gătim, pe foc mic, încă 15 minute.

6. Adăugăm sarea, zahărul, piperul negru, boabele de piper, uleiul, oțetul și amestecăm foarte bine, timp de 5 minute.

7. Repartizăm compoziția în borcane sterilizate, pe urmă le închidem ermetic.

Poftă mare!

Cel mai rapid, pufos și gustos aluat – Ideal pentru orice produs de patiserie doriți să faceți

Ingrediente:

  • 11 g drojdie uscată
  • 1 linguriță sare
  • 2 linguri zahăr
  • 1 ou
  • 250 ml lapte cald
  • 6 linguri ulei
  • 500 g făină

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm laptele. Adăugăm drojdia, oul, zahărul, sarea, uleiul, făina și frământăm foarte bine până la omogenizare. Acoperim aluatul cu un prosop și îl lăsăm 10 minute.

2. Punem aluatul în cuptor la temperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute. Scoatem aluatul dospit din cuptor, acesta este moale și cald. E o plăcere să lucrezi cu un astfel de aluat. Din acest aluat puteți prepara produsele preferate. Eu prepar franzele de casă, care sunt absolut fantastice.

Poftă bună!

Biscuiți fragezi, atât de fragezi încât se topesc în gură – Dacă îți plac biscuiții, trebuie să încerci rețeta

Ingrediente:

  • 200 g unt
  • 200 g maioneză
  • 1 ou
  • 100 g zahăr
  • 800 g făină
  • 2 lingurițe zahăr vanilat
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță praf de copt
  • unt

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem untul. Adăugăm maioneză, oul, sarea, zahărul tos și cel vanilat. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm făina și praful de copt. Mixăm până la omogenizare.

2. Formăm biscuiții pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și tapetată cu unt. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 20 de minute.

Poftă bună!

Tocaniță de pui, cu smântână și ceapă – Probabil cel mai gustos mod de a găti carnea de pui

Ingrediente:

  • 800 g file de pui
  • 3 cepe
  • 2 căței usturoi
  • 200 ml smântână
  • 30 ml ulei
  • 2 lingurițe sare
  • 1 linguriță curry
  • 3 g boia de ardei dulce
  • 20 g pătrunjel
  • 100 ml apă

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim carnea.

2. Pentru sos, tăiem o ceapă mărunt. O prăjim, pe foc mic, până se rumenește frumos. Adăugăm usturoiul tăiat mărunt și amestecăm.

3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim ceapa. Adăugăm smântâna, curry și boia, verdeața și amestecăm bine. Turnăm sosul într-un vas și îl încălzim pe foc mic.

4. Adăugăm carnea și o înabușim, cu capac, 15 minute.

La final, condimentăm după bunul plac.

Poftă mare!

Cheesecake cu afine – Rețetă dietetică, din 600g brânză degresată, 150g afine, 5 linguri friș, 2 ouă și vanilie

Ingrediente:

  • 600 g brânză degresată
  • 150 g afine
  • 5 linguri griș
  • 2 ouă
  • vanilie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm vanilia, brânza, afinele, grișul și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm albușurile bătute spumă. Turnăm compoziția într-o tavă de copt tapetată cu ulei și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Poftă bună!

Cheesecake “de Lvov” – Rețetă din cel mai frumos oraș din Ucraina – Fin, delicios și delicat

Ingrediente:

  • 500 g brânză de vaci
  • 4 ouă
  • 200 g zahăr
  • 130 g unt
  • 1 lămâie
  • 30 g stafide
  • 1 lingură griș
  • 3 linguri smântână
  • 2 linguri pudră de cacao

Mod de preparare:

1. Pentru început, dăm brânza de vaci prin sită.

2. Cu ajutorul unui mixer, batem gălbenușurile spumă. Adăugăm zahărul, grișul, coaja de lămâie, untul, stafidele și amestecăm bine până la omogenizare.

3. Adăugăm brânza de vaci, albușurile bătute spumă și amestecăm bine.

4. Turnăm aluatul într-o tavă de copt tapetată cu ulei și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute.

5. Pentru glazură, topim 1 lingură de unt. Adăugăm 2 linguri de zahăr, pudra de cacao, 2-3 linguri smântână și amestecăm bine, pe foc mic. Decorăm prăjitura cu glazura obținută.

Poftă bună!

Rețetă de salvat și încercat – Rețeta de clătite pe care o căutam de ani de zile – Clătite aperitiv cu carne de pui

Ingrediente:

  • 100 g carne de pui
  • 4 ouă
  • 200 g făină
  • 25 g unt
  • 1 linguriță sare
  • 30 g ciuperci
  • 1 lingură smântână
  • 300 ml lapte
  • 1 linguriță zahăr
  • 20 ml ulei

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem la fiert un ou. Carnea o fierbem într-un vas cu apă cu sare.

2. Într-o tigai încinsă cu ulei, prăjim ciupercile tăiate mărunt.

3. Într-un vas, turnăm laptele. Adăugăm făina, uleiul, zahărul, sarea și amestecăm foarte bine.

4. Coacem clătitele într-o tigaie încinsă cu ulei.

5. Pentru umplutură, tăiem carnea cubulețe. Oul îl dăm prin răzătoare. Le amestecăm, adăugăm ciupercile și o lingură de smântână.

6. Umplem clătitele cu compoziția pregătită anterior.

Poftă mare!

Pârjoluțe din cartofi și ciuperci, cu sos delicios – Notați rețeta, nu o să vă pară rău!

Ingrediente:

  • 400 g cartofi
  • 30 g unt
  • 200 g cașcaval
  • 1 ou
  • 2-3 linguri de mărar
  • 3 linguri smântână
  • făină
  • 200 g ciuperci

Ingrediente pentru sos:

  • 1 castravete
  • 1-2 căței de usturoi
  • mărar
  • 200 ml smântână
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem cartofii la fiert. După ce s-au răcit, îi facem piure. Adăugăm untul, cașcavalul dat prin răzătoare, mărarul, făina cernută și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Din aluatul obținut, formăm turte. În fiecare turtă așezăm 2-3 ciuperci, pe urmă formăm pachețele, pe care le dăm prin făină.

3. Prăjim chiflele într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenesc frumos.

4. Pentru sos, dăm castravetele prin răzătoare. Adăugăm usturoiul zdrobit, mărarul, smântâna și amestecăm bine.

Poftă bună!

Cea mai gustoasă rețetă pentru ficăței – Ficăței de pui cu sos de miere, soia și pastă de roșii

Ingrediente:

  • 1 kg ficat de pui
  • 4-5 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri miere
  • 100 ml apă fierbinte
  • 1 lingură amidon
  • 7 linguri sos de soia
  • 1 lingură pastă de roșii
  • sare

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ficatul cubulețe mici. Îi așezăm într-un bol. Adăugăm amidonul, uleiul, usturoiul zdrobiți și amestecăm foarte bine. Lăsăm amestecul 30 de minute.

2. Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ficatul pregătit anterior. Gătim, pe foc mic, până la omogenizare. Puteți adăuga rondele de ceapă – astfel mâncarea va fi și mai gustoasă.

3. Într-un bol, turnăm sosul de soia. Adăugăm mierea, pasta de roșii, condimentele și amestecăm foarte bine. Turnăm sosul peste ficăței.

Poftă bună!