Pârjoluțe din cartofi și ciuperci, cu sos delicios – Notați rețeta, nu o să vă pară rău!

Ingrediente:

  • 400 g cartofi
  • 30 g unt
  • 200 g cașcaval
  • 1 ou
  • 2-3 linguri de mărar
  • 3 linguri smântână
  • făină
  • 200 g ciuperci

Ingrediente pentru sos:

  • 1 castravete
  • 1-2 căței de usturoi
  • mărar
  • 200 ml smântână
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem cartofii la fiert. După ce s-au răcit, îi facem piure. Adăugăm untul, cașcavalul dat prin răzătoare, mărarul, făina cernută și amestecăm foarte bine până la omogenizare.

2. Din aluatul obținut, formăm turte. În fiecare turtă așezăm 2-3 ciuperci, pe urmă formăm pachețele, pe care le dăm prin făină.

3. Prăjim chiflele într-o tigaie încinsă cu ulei, până se rumenesc frumos.

4. Pentru sos, dăm castravetele prin răzătoare. Adăugăm usturoiul zdrobit, mărarul, smântâna și amestecăm bine.

Poftă bună!

Loading...