Rețetă de salvat și încercat – Rețeta de clătite pe care o căutam de ani de zile – Clătite aperitiv cu carne de pui

Ingrediente:

  • 100 g carne de pui
  • 4 ouă
  • 200 g făină
  • 25 g unt
  • 1 linguriță sare
  • 30 g ciuperci
  • 1 lingură smântână
  • 300 ml lapte
  • 1 linguriță zahăr
  • 20 ml ulei

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem la fiert un ou. Carnea o fierbem într-un vas cu apă cu sare.

2. Într-o tigai încinsă cu ulei, prăjim ciupercile tăiate mărunt.

3. Într-un vas, turnăm laptele. Adăugăm făina, uleiul, zahărul, sarea și amestecăm foarte bine.

4. Coacem clătitele într-o tigaie încinsă cu ulei.

5. Pentru umplutură, tăiem carnea cubulețe. Oul îl dăm prin răzătoare. Le amestecăm, adăugăm ciupercile și o lingură de smântână.

6. Umplem clătitele cu compoziția pregătită anterior.

Poftă mare!

Loading...